Sous le Dos d\'Ane |

Sous le Dos d\'Ane

  • Caractéristiques de l’appellation :

  • Son nom fait référence à la géographie de ce climat au dessus de Puligny-Montrachet et de Meursault, c’est une colline très plaisante, calme, d’où l’on peut admirer les vignes des deux villages, et même le Mont- Blanc par temps clair ! Cette vigne de 52 ares, a été plantée par mon grand-père en 1930, sur un sol très caillouteux.

  • Notes de dégustation :
  • Attaque pierre à fusil, suivie par des arômes de confiture de citron vert, et des notes fumées .La bouche est minérale, ample et complexe, alliant une forte  structure et une belle acidité cristalline typique du millésime 2013.