Sous le Dos d\'Ane |

Sous le Dos d\'Ane

  • Caractéristiques de l’appellation :

  • Son nom fait référence à la géographie de ce climat au dessus de Puligny-Montrachet et de Meursault, c’est une colline très plaisante, au sol caillouteux, d’où l’on peut admirer les vignes des deux villages.

    Nous ne sommes pas propriétaires de cette vigne de 52 ares, elle a été plantée par mon grand-père en 1930, mon père l'a exploitée, moi à sa suite... malheureusement notre bail s'est terminé en 2017, qui est notre dernier millésime pour ce 1er cru.

  • Notes de dégustation :
  • Attaque pierre à fusil, suivie par des arômes de confiture de citron vert, et des notes fumées .La bouche est minérale, ample et complexe, alliant une forte  structure et une belle acidité cristalline typique du millésime 2013.