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Aligoté

  • Caractéristiques de l’appellation :
  • C’est un assemblage de vieilles vignes dont une plantée en 1900 ! toutes situées à Puligny-Montrachet.

     

  • Notes de dégustation :
    • Vin aux reflets verts et argent. Frais et parfumé.

      Le nez a des arômes de raisins frais, légèrement acidulés.

      Vin à déguster à l’apéritif (sans crème de cassis s’il vous plaît !!) car il allie la fraîcheur du simple Bourgogne Aligoté et la finesse et la souplesse du terroir  de Puligny ; qui s’exprime ici au travers de ce cépage, tout comme dans le «  noble » chardonnay.

      Le millésime 2012 est actuellement à la vente.